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人员穿戴洁净工做衣帽
发布时间：
2025-08-06 09:59
作者：
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严酷按关要求加工制做食物，储存温度合适要求，严酷落实进货检验等食物平安办理轨制，倡导售卖“小份菜”“半份菜”。对分歧类型菜品分隔售卖，蚌埠市餐饮单元运营“外摆菜”现象逐步增加，严酷节制加工制做量，为进一步规范运营行为，从路子选购食材，大皖旧事讯 近期，生熟分隔。正在运营场合显著公示上述证件、从业人员无效健康证明及赞扬举报德律风等消息；取得无效停业执照、食物运营许可证（小餐饮消息公示卡），
食材来历可溯。半成品、成品分区存放，提醒中明白，连结加工厂所及售卖区域清洁、整洁，不过摆售卖生食水产物、冷加工糕点等高风险食物。餐饮企业需公示天分。
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