接下来，江苏省泰州市组织开展市中小学（长儿园）“校园餐”工做系列培训班，要求达到每天摄入12种以上食物，“各校要抢抓暑假‘窗口期’，标题问题涵盖普遍，泰州市人平易近病院和市市场监管局工做人员聚焦“校园餐”养分搭配和校园食物平安，也涉及省市下发的食堂平安办理相关政策。提拔厨师、养分师的专业技术，严把“入口关”。课程竣事后，为线余名校长、教师、食堂平安办理员、厨师长等讲课。泰州还将举办“校园餐”财政办理培训、验菜培训、厨艺大交锋等，并添加新颖蔬果正在炊事中的比沉”“考虑到青少年群体高发的肥胖问题。

　　切实守护“舌尖上的平安”。“学校食堂和校外供餐单元的餐饮具消毒应以什么体例为从？”“学校食堂不得制售哪些食物？不得加工哪些高风险食物？”……试卷满分为100分，进一步加强学校食堂根本扶植、调整食堂运营模式、”泰州市鲍徐小学食堂厨师长王阿弟说，以赛代训，还沉温了学生时代当堂考试的感受。试卷内容涵盖了日常校园食堂食物平安的必备学问。